蘭卉生技,將蘭花產業推向精緻化與國際化

以下內容節錄並修改自:「哈佛商業評論 全球中文版」2019年7月號新版第155期,第80~81頁,「2019台灣商學院商管教育趨勢大調查/攜手中小企業,發展南部在地連結」。

文章全文連結:https://www.hbrtaiwan.com/article_content_AR0008987.html

成大透過產學合作,協助南部農業的發展,最著名的案例就是蘭花。台灣素有蝴蝶蘭王國的稱譽,其中又以台南的發展最為蓬勃,每年都有大型的國際蘭展在台南舉辦。本公司蘭卉生技長期致力於蘭花產業的升級,「經過基因解序之後的蝴蝶蘭,不但可以控制花形花色、開花時間更長,最重要的,是讓原來沒有香味的蝴蝶蘭開始有香氣,能萃取精油,做更加值化的利用。蘭花不只是觀賞,其實整株都是寶。」蘭卉生技將蘭花整株徹底利用,除了精油可以提煉香水,加入美妝保養品之外,蘭花還可以入菜,發展文創產業。 除了在技術上促成產業升級和農業精緻化之外,成大管理學院的「跨國管理實務」這門課,更為公司提供了拓展國際市場的學習機會。本公司是這門課的個案討論題材之一,透過課堂上許多法國交換學生提供在歐洲市場發展的意見,老師會彙整這些課堂討論的內容,結合理論上的一些建議,提供蘭卉作為未來開發歐陸市場的參考。這是一個雙贏的做法,對教學內容和產業發展都帶來正面的影響。運用學校資源結合在地產業,塑造產學合作典範,將蘭花融入我們的生活,期望讓世界第一的蘭花研發走向世界,落實「花開世界,根留台灣」。

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